Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

4 porciones

Ingredienti

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opzionale)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porciones

Proteine 15 g

Calorie 2156 kJ / 516 kcal

Grassi 39 g

Fibre 2 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NAVIDAD 20 ricette
Messico

Navidad Vol.I 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Panqué con arándanos

1h

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

1h

Arroz al curry con camarones

40min

Pizza genovesa de cebolla

1h

Calzone de verduras

40min

Helado de naranja y jengibre

15min

Smoothie rosa

10min

Clafoutis de higo

1h 30min

Pan árabe de comino

40min

Helado de coco y té verde

5h 20min

Smoothie de papaya

5min

Panes al vapor

40min