Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

3.8 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mett
250 g
Fenchelsaat
1 EL
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Aubergine in Stücken (2 cm)
350 g
Staudensellerie in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
100 g
passierte Tomaten
400 g
Gemüsefond
200 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 Prise
Gewürznelken
2
Lorbeerblätter
2
Chiliflocken
1 TL
Wasser zum Kochen
Fusilli
400 g
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 30 g

Calorie 2975 kJ / 711 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Erbsenpasta mit Garnelen

40min

Low-Carb-Gnocchi mit Tomatensauce

40min

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

50min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40min

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

50min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min

Pasta nach Paella Art

30min

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1h

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35min

Mac and Cheese mit Rosenkohl

1h

Fisch-Pasta

40min

Bratwurst-Kürbis-Bolognese

50min