Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

4.3 152 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

2 Portionen

Ingredienti

Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Öl und etwas mehr zum Braten
30 g
Brokkoli in kleinen Röschen
150 g
Rinderfiletsteak (à 160 g aus dem Mittelstück)
2 Stücke
Bacon
8 Scheiben
Kartoffeln, festkochend mittelgroß (à ca. 80 g)
4
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
2 Zweige
Möhren in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
170 g
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Speisestärke
10 g
Tomatenmark
20 g
Rotwein trocken
200 g
Rinderfond aus dem Glas
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 48 g

Calorie 4935 kJ / 1178 kcal

Grassi 82 g

Fibre 9.1 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Love Week 20 ricette
Germania

Total verknallt 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Cordon Bleu vom Grill

45min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30min