Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.9 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

300 g de cebolla en cuartos
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
1 cucharadita de azúcar
200 g de patata en rodajas
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 22.4 g

Calorie 1342 kJ / 321 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 13.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100 recetas económicas 99 ricette
Messico

100 recetas económicas 100 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Filetes de trucha en papillote

30 Min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 Min

Congrio a la cerveza

30 Min

Congrio con guisantes y mejillones

35 Min

Truchas en escabeche

12 Std. 30 Min

Bonito a la riojana

50 Min

Pescadilla con langostinos en salsa

30 Min

Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

30 Min

Chicharro con aceitunas y alcaparras

40 Min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 Min

Emperador en piperrada

30 Min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1 Std. 5 Min