Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 条 鲈鱼 ，约350克，去骨去皮切丝
- ¼ 个 蛋清
- 5 克 料酒
- 15 克 水
- 10 克 玉米淀粉
- 10 克 油
- 5 克 姜 ，切丝
- 65 克 新鲜冬笋 ，切丝
- 20 克 火腿片 ，切丝
- 3 朵 新鲜香菇 ，切丝
- 6 - 7 朵 新鲜黑木耳 ，切丝
- 800 克 鸡高汤
- 1 小撮 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 盐
- 1 汤匙 醋
- 2 个 蛋黄 ，调匀
- 10 克 香菜 ，切末
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 1083.7 kJ / 259 kcal
- Proteine
- 30.4 g
- Carboidrati
- 10.3 g
- Grassi
- 9.7 g
- Fibre
- 4.1 g
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