Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Galaxy Cake
Prep. 1h 30min
Totale 6h 30min
10 Stücke
Ingredienti
Biskuit
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Eier (Kl. M)3
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Salz1 Prise
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Zucker90 g
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Mehl90 g
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Backpulver1 Prise
Füllung
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weiße Gelatine4 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
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Zucker30 g
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Frischkäse175 g
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Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut200 g
Schokoboden
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Zartbitterkuvertüre in Stücken100 g
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Öl1 EL
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Waffelröllchen50 g
Galaxyguss (Mirrorglace)
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weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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weiße Kuvertüre in Stücken120 g
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Zucker80 g
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Honig30 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt60 g
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Lebensmittelfarbe königsblau (z.B. von Sugarflair), siehe Tipp1 Msp.
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Zuckerperlen, zum Verzierenessbarer Glitzerstaub, silber zum Verzieren
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
9 g
Calorie
2131 kJ /
509 kcal
Grassi
32 g
Fibre
2.4 g
Carboidrati
46 g
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