Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 83 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

10 portions

Ingredienti

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.9 g

Calorie 384 kJ / 92 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Gratin d'aubergine au thon

Gratin d'aubergine au thon

40min

Gratin de courge

Gratin de courge

1h

Caviar d'aubergine "express"

Caviar d'aubergine "express"

20min

Flan d'épinard

Flan d'épinard

45min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan

1h 30min

Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices

55min

Flans de poireau

Flans de poireau

35min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2h

Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

35min