Cheesecakes de pistacho con mango

Cheesecakes de pistacho con mango

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Prep. 35min

Totale 2h 30min

6 raciones

Ingredienti

40 g de pistachos (sin piel y sin sal)

40 g de avellanas
mantequilla para engrasar
8 hojas de menta fresca
30 g de maicena
100 g de azúcar moreno

100 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de lima (solo la piel verde)
250 g de queso cremoso
250 g de requesón
4 huevos
500 g de agua
hojas de menta fresca y algo más para decorar
1 mango maduro en dados

2 melocotones, en dados

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 237.2 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1686 kJ / 403 kcal

Grassi 25.8 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 12.8 g

Carboidrati 32.9 g

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