Ligurischer Nudelsalat

Ligurischer Nudelsalat

4.6 128 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
1250 g
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
3 TL
kurze Nudeln (ca. 9 Minuten Garzeit)
300 g
grüne Bohnen quer halbiert
200 g
Olivenöl
70 g
Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (2 cm), Saft ausgepresst
1
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
Pinienkerne
10 g
10 g Mandelstifte
Basilikum abgezupft
40 g
Parmesan in Stücken
40 g
Oliven, schwarz, entsteint
100 g
rote Paprika geröstet (Abtropfgew. 210 g), abgetropft, in Stücken (3 cm)
1 Glas
Rucola halbiert
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorie 2385 kJ / 570 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 59 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

2h 30min

Bruschetta mit Olivencreme

Bruschetta mit Olivencreme

5min

Spaghetti mit Walnuss-Pesto

Spaghetti mit Walnuss-Pesto

20min

Nudel-Rucola-Salat

Nudel-Rucola-Salat

50min

Couscous-Kräuter-Salat

Couscous-Kräuter-Salat

40min

Bulgursalat

Bulgursalat

45min

Sesampesto

Sesampesto

10min

Eisbergsalat mit Halloumi

Eisbergsalat mit Halloumi

40min

Reissalat mit Paprikadressing

Reissalat mit Paprikadressing

30min

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

5min

Walnuss-Pesto

Walnuss-Pesto

10min

Nudelsalat mediterran

Nudelsalat mediterran

1h 40min