Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
o 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 3.9 g
- Grassi
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Karkówka z cebulą
1 godz. 45 min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2 godz. 40 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 godz. 15 min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Szary sos polski
10min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4 Std. 45 Min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 Std. 25 Min