Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 130 gramů cibule, napůl
- 30 gramů řepkového oleje
- 70 gramů slaniny, na kostičky (2 cm)
- 400 gramů zvěřinových kostek, na guláš např. z jelena nebo z divočáka
- 100 gramů mrkve, na kolečka
- 100 gramů celeru, bulvy, na malé kousky
- 70 gramů pórku, na kolečka
- 350 gramů brambor, na kostičky
- 50 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů vody
-
2
kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
o 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty - 1 polévková lžíce citrónové kůry
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- ½ čajové lžičky kmínu, celého
- 1 čajová lžička čerstvé majoránky
- 1 čajová lžička papriky, mleté
- 150 gramů zelené papriky, na proužky
- 150 gramů červené papriky, na proužky
- kajenský pepř, mletý, dle chuti
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1485 kJ / 354 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 6.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Dušené hovězí stew
1 Std. 40 Min
Klasický maďarský guláš
1h 45min
Paprikový guláš na červeném víně
1h 25min
Dušené vepřové maso se ciderem
1 Std. 40 Min
Dršťková polévka
1 Std.
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 godz. 30 min
Vepřové kousky na zázvoru
25 Min
Kotleta s hříbky a rýží
55min
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50min
Kynuté knedlíky trochu jinak
1 Std.