![Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1CFE9B2-93D3-4EB9-8834-0A5D22FB9824/Derivates/580A7520-5DE5-4371-A7E9-F97270EF784F.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hackbraten und Kartoffeln
- Butter zum Einfetten
- 800 g Kartoffeln, klein, halbiert (z.B. Drillinge)
- 70 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 1 Brötchen, vom Vortag, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 20 g Tomatenmark
- 2 Eier
Ratatouille und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 200 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 200 g Auberginen, in mundgerechten Stücken
- 100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3606 kJ / 861 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 52 g
- Fibre
- 9.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 min.
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 godz. 10 min
Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen
1 godz.
Paprikagulasch
1 godz. 25 min
Paprika-Hack-Kartoffeln
55 min
Ungarisches Paprikagulasch
1h 20min
Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1h 30min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 godz. 45 min
Kunterbunter Hackbraten
1h 30min
Sommer-Bolognese
1h 20min
Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min