Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 536 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quick Easy Dinners 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chicken and Mushroom Rice

30min

Chicken korma with cashews

30min

Poached Eggs

15min

Mojito

5min

Fudgy chocolate cake

50min

Tuscan bean soup

40min

Arrabbiata sauce

20min

Sticky toffee puddings

1h

Chicken tikka masala

1h 10min

Basic Hollandaise sauce

15min

Creamy chicken curry and rice

45min

Chicken gyros with tzatziki

30min