Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 24h

4 Portionen

Ingredienti

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorie 871 kJ / 208 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pirates Cooking 63 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Riesengarnelen in Cognac

20min

Lachs-Tatar

5min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9h

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2h 15min

Seeteufel in Sauce

1h

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1h 35min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1h 20min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min