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Schwäbischer Kartoffelsalat
Prep. 20min
Totale 3h
6 Portionen
Ingredienti
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 ¾ TL
-
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale750 g
-
rote Zwiebeln (120 g), halbiert2
-
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken50 g
-
Senf, mittelscharf1 TL
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Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken30 g
-
Muskat2 Prisen
-
100 g Fleischbrühe, flüssigGemüsebrühe, flüssig100 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
3 g
Calorie
678 kJ /
162 kcal
Grassi
9 g
Fibre
2.9 g
Carboidrati
18 g
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Germania
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