Pan de barra

Pan de barra

4.4 16 valutazioni

Prep. 1h

Totale 29h

3 pieza

Ingredienti

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 36.53 g

Calorie 4858 kJ / 1162 kcal

Grassi 5.4 g

Fibre 13.65 g

Carboidrati 241.62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PANADERÍA 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de ajo

1 Std. 15 Min

Flan de naranja

5 Std.

Yogur de galleta maría

12 Std. 30 Min

Bizcocho borracho

3 Std. 45 Min

Sorbete espumoso de naranja

8 Std.

Pan con levadura química

30 Min

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1 Std. 30 Min

Panettone con chocolate y naranja

3 Std.

Cobertura de mousse de chocolate

10 Min

Pan rápido

1 Std. 35 Min

Tarta de queso marmoleada

4 Std. 30 Min

Flan de manzana

2 Std.