Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 20min

600 g

Ingredienti

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 6 g

Calorie 963 kJ / 230 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PANADERÍA 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de naranja cristalizada

4ч.

Pan multicereales

24ч.

Hogaza de papa

3ч. 35 мин.

Pan blanco

1ч. 40 мин.

Pan de frutos secos

2ч. 10 мин.

Pan de muerto

3ч.

Pan de leche

2ч. 20 мин.

Pan de canela

3ч.

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2ч. 50 мин.

Pan integral de semillas

2ч. 50 мин.

Pan de cocoa

3ч.

Trenza de pan de leche

2ч. 20 мин.