![Putencurry mit Blumenkohl-Couscous Putencurry mit Blumenkohl-Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12462318-467F-420A-9C11-9B6AF349053F/Derivates/6D789515-FA08-4F51-AB21-49CC3022C962.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Blumenkohl-Couscous
- 600 g Blumenkohl, in Stücken
- 1 TL Salz
Putencurry
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
-
2
TL Curry
o 2 TL gelbe Currypaste -
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 400 g Kokosmilch, ungesüßt
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 100 g Wasser
- 200 g Ananas, frisch, in Stücken (1,5 cm)
- 100 g Erbsen, TK
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1551 kJ / 372 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
Ricette alternative
Hähnchencurry mit falschem Reis
1 godz.
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Hähnchenbrust im Wirsingmantel
1 godz.
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1h 20min
Pute auf Ananas-Kraut
45 min
Königsberger Klopse mit Erbsenpüree
45 min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 godz.
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40 min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 min
Paprika-Rindfleisch-Eintopf
50 min