Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

4.2 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 raciones

Ingredienti

300 g de agua
250 g de berenjena en rodajas de 1 cm
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (peperoncino)
2 dientes de ajo
12 - 14 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
6 hojas de salvia fresca limpias y secas
1 cucharadita rasa de orégano seco
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de sidra
2 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas, limpias, secas y picadas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 1.4 g

Calorie 460 kJ / 110 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 2.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina italiana 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes de sarraceno con salmón

1 Std. 10 Min

Sal de algas para pescados y mariscos

5 Min

Crujiente de coliflor

1 Std.

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10 Min

Bebida de quinoa

15 Min

Panecillos de centeno y cerveza negra

1 Std.

Brochetas de pollo al estilo de la India

8 Std. 30 Min

Bebida de nueces

15 Min

Bolas de arroz al vapor

2 Std.

Risotto con espárragos y chirlas

45 Min

Huevos nube

20 Min

Zumo amarillo

10 Min