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Pasticcio di agnello e purea di patate
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Pasticcio di agnello e purea di patate
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Ingredienti

  • 150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
    o 150 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di polpa di agnello a pezzi
  • 100 g di cipolle a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di carote a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio di oliva
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 200 g di funghi champignon a fettine
  • 150 g di vino bianco
  • 7 g di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 30 g di salsa Worcestershire
  • 1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di latte intero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 70 g di burro a pezzi
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2335 kJ / 558 kcal
Proteine
32.3 g
Carboidrati
35.5 g
Grassi
32.9 g
Fibre
4.7 g

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