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Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto
TM6

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto
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Ingredienti

Masa

  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
  • 30 g de zumo de naranja
  • 30 g de cerveza
  • 150 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

  • 500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino tinto
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
  • brotes germinados para decorar
Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
1759 kJ / 420 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
34.6 g
Grassi
26.1 g
Grassi saturi
7.9 g
Fibre
3.5 g
Sodio
847.7 mg

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