Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h

8 raciones

Ingredienti

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 709.9 mg

Proteine 28.3 g

Calorie 1437 kJ / 343 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 12.6 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 174 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Limonada brasileña

5min

Sirope de frambuesas

1h 25min

Arroz blanco rehogado al limón

45min

Huevos de color verde

1h

Margarita de pepino y lima

10min

Batido de lino y café con galletas de chocolate

9h

Smoothie de verduras

5min

Postre cremoso de chocolate blanco

2h 10min

Fresas caramelizadas

40min

Cúpulas de gelatina de frutas

1h 30min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Refresco de limón

5min