Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 5h

4 portion

Ingredienti

poulet frotté aux épices jerk

6 oignon verts taillés et coupés en trois
2 c. à thé de poivre de la Jamaïque moulu
6 de gousses d'ail
1 - 2 de piment habareno taillé (voir Conseils)
2 centimètre de gingembre frais pelé
1 c. à thé de thym déshydraté
80 g de sucre de canne Demerara
1 c. à thé de sel
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de cannelle en poudre
½ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
40 g de sauce soya
4 cuisse de poulet, avec os et peau chair entailler.

Salade d'ananas

½ chou blanc (environ 400 g), coupé en morceaux (5 cm)
½ ananas frais (environ 250 g), pelé, évidé et coupé en morceaux (4 cm)
3 oignon verts taillés et coupés en trois
20 g de jus de lime
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de miel
2 pincée de poivre noir moulu
20 g d'huile de pépins de raisin (voir Conseils)
1 lime coupés en quartiers, pour servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1709.5 mg

Proteine 57.3 g

Calorie 3967.8 kJ / 944.7 kcal

Grassi 64.3 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 17.1 g

Carboidrati 32.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin de la longue fin de semaine 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Joues de porc au cidre

1h 45min

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min

Poulet effiloché BBQ

40min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15min

Tourtière individuelle

Nessuna valutazione

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Tartes salées à la courge musquée

1h 25min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Nessuna valutazione

Poulet au citron et à l'ail

30min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1h 10min

Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe

2h 45min

Mostra tutto

Mostra tutto