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Gluten free pizza dough
5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 2h
600 gram
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Ingredienti

Dough
  • psyllium husk
    15 g
  • water, warm
    280 g
  • dried yeast
    2 ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • cider vinegar
    15 g
  • gluten-free flour mix (see Tips)
    250 g
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • white rice flour
    70 g
  • extra virgin olive oil to grease

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 gram

Sodio 1014.3 mg
Proteine 16.1 g
Calorie 2462.7 kJ / 588.6 kcal
Grassi 4.9 g
Fibre 21.6 g
Grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 129.1 g

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