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Scorza di anguria sott’aceto
Prep. 30min
Totale 1h 40min
3 vasetti
Ingredienti
-
1 anguria (circa 2-3 kg)
-
460 g di acqua
-
50 g di sale
-
300 g di aceto di vino bianco
-
340 g di zucchero
-
10 g di radice di zenzero fresco sbucciata, tagliata a fette sottili
-
2 stecche di cannella
-
6 grani di pepe nero
-
6 chiodi di garofano
-
1 pepe di Giamaica
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 vasetto
Sodio
6493 mg
Proteine
9 g
Calorie
3840 kJ /
918 kcal
Grassi
3 g
Fibre
7 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
230 g
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Frutta e verdura d'estate
5 ricette
Svizzera
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