Cassolette de poisson

4.8 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

10 g de persil plat frais seulement les feuilles
100 g de carotte en morceaux de 2-3 cm
50 g de céleri en morceaux de 2-3 cm
100 g de poireau en anneaux de 1 cm
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de beurre
80 g de vin blanc sec
500 g d'eau
1 cube de bouillon de poisson réduite en poudre
300 g de filet de saumon frais en cubes de 2-3 cm
300 g de filet de cabillaud en cubes de 2-3 cm
6 noix de Saint-Jacques
6 grosses crevettes crues décortiquées
150 g de crème liquide, 30-40% m.g.
50 g de farine de blé
du poivre moulu au goût
du sel au goût
100 g de petites crevettes, pelées
60 g de fromage râpé Emmental

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 871.6 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 14.2 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De la Mer à l'Assiette 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Flammekueche

1h 25min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35min

Salade carottes râpées

10min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Truite gourmande, simple et rapide

45min

Sauce moutarde à la crème

13min

Paupiettes

1h 45min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Sangria framboises et basilic

40min