Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 40min

12 kusů

Ingredienti

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Sodio 331.8 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 76.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Šneky na sladko i na slano 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Skládaný bylinkový chléb

1h 20min

Francouzské croissanty

12h

Parmazánovo-rozmarýnové housky

1h 30min

Podmáslový chléb

4h 35min

Sýrové rohlíčky s česnekem

1h 40min

Italská ciabatta

4h 30min

Žitný chléb

3h 50min

Tvarohové housky

1h 50min

Turecký flatbread

2h 10min

Fougasse se sýrem

2h 35min

Bezlepkový chléb života

1h 10min

Celozrnné špaldové housky

35min

Mostra tutto

Mostra tutto