Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

6 porciones

Ingredienti

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1046 mg

Proteine 65 g

Calorie 3696 kJ / 884 kcal

Grassi 41 g

Fibre 19 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 159 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo el año 25 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Flan de leche condensada y huevo

5h 40min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

Nessuna valutazione

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45min

Pizza napolitana

9h

Refresco de limón

5min

Pan rápido

50min

Masa básica de pizza

1h

Guiso de lentejas

3h 50min

Cookies de chocolate sin gluten

1h 30min

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10min