Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

5.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 55min

10 morceau/part

Ingredienti

350 gramme de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure fraîche

15 g de levure déshydratée
700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao (tout type)
2 œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g chocolat blanc en pastilles

100 g chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Sodio 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 75.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50min

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Macarons Père Noël

3h 20min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1h 30min

Biscuits au beurre

50min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Nessuna valutazione

Pudding brioché au chocolat

1h 25min

Salade d'œufs au curry

Nessuna valutazione

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Pain de viande

1h 20min