Pain de seigle

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h

16 tranches

Ingredienti

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pain Artisanal 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sate Ayam

1h 30min

Pain complet

5h

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

25min

Macarons à la pistache

2h 30min

Pudding à la semoule et à la crème

20min

Paillassons de pommes de terre

35min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3h

Muesli énergisant

25min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Délice citronné

50min

Pain au romarin méditerranéen

Nessuna valutazione

Pain brioché

45min