Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 1153.3 mg

Proteine 25.1 g

Calorie 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Grassi 37.1 g

Fibre 11.7 g

Grassi saturi 21.5 g

Carboidrati 75.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rösti cantonaux 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Croissants au fromage

40min

Salade de carotte à la sauce yogourt

10min

Salade au cervelas et fromage

25min

Liqueur de noisettes au caramel

20min

Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

55min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1h 30min

Riz Casimir (8 portions)

1h

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Rissoles à la viande de bœuf

1h