Calzone de jamón y queso

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 unidades

Ingredienti

Masa

220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (opzionale)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

300 g queso emmental en trozos

300 g de mozzarella de barra, en trozos
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de orégano seco
4 lonchas de jamón cocido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 1360.3 mg

Proteine 43.6 g

Calorie 3316 kJ / 793 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 82.9 g

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