Gâteau au limoncello

5.0 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

12 parts

Ingredienti

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 276 mg

Proteine 10 g

Calorie 2791 kJ / 667 kcal

Grassi 40 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Ail pelé

5 min

Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

1 h

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 h 30 min

Tartelette au chocolat praliné

2 h 30 min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5 h 50 min

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Shortbread caramel au beurre salé

2 h 25 min

Curd aux baies

20 min

Rissoler 350 g d'échalotes

No ratings

Dorer 200 g d'oignons

25 min

Sauce chili aigre-douce

30 min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h