Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 36 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 raciones

Ingredienti

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteine 30 g

Calorie 2832.5 kJ / 677 kcal

Grassi 33.3 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rigatoni con ternera dorada

40min

Pappardelle a la papalina

30min

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1h 20min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min

Base de tomate frito

50min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2h