Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 57 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 raciones

Ingredienti

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteine 30 g

Calorie 2832.5 kJ / 677 kcal

Grassi 33.3 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 Min

Lasaña boloñesa con setas

1 Std. 45 Min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

50 Min

Albóndigas en salsa de tomate

1 Std. 10 Min

Arroz en su punto con ternera

45 Min

Patatas fritas crujientes

35 Min

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4 Std. 30 Min

Beicon y champiñones dorados

20 Min

Dados de solomillo de cerdo dorados

15 Min

Fumet de pescado y gambas

20 Min