Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

4.3 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

10 Stück

Ingredienti

Mohnzucker

Mohnsamen
40 g
Zucker
20 g

Germknödel

Milch
100 g
Zucker
10 g
frische Hefe
20 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weissmehl
270 g
Ei
1
Salz
½ TL
Zwetschgenkonfitüre
40 g

Vanillesauce und Fertigstellung

Milch
400 g
Ei
1
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Maisstärke (z. B. Maizena)
7 g
Wasser
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 164 mg

Proteine 8 g

Calorie 996 kJ / 238 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 36 g

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Svizzera

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