Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10min

6 portions

Ingredienti

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (opzionale) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1074.3 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 1799.2 kJ / 430 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Our Kitchens are a Window to the World 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Spaghetti Vongole

40min

Apple strudel

1h 45min

Berry foam

10min

Chocolate Sauce

10min

Penne with Mussels

2h 5min

Immune Booster

5min

Tomato Juice

10min

Peach Juice

2h 10min

Baked spinach and eggs

40min

Pear and Chocolate Milkshake

5min

Watermelon Slush

5min