午餐(紫苏栗子焖鸭、火腿干丝、腐乳球生菜、小米饭和丝瓜蛋汤)

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Prep. 15min
Totale 50min
1 人份

Ingredienti

  • 大米 ,淘洗沥干
    35 克
  • 小米 ,淘洗沥干
    15 克
  • ,蒸饭用
    50 克
  • 干香菇
    5 克
  • 590 克
  • 虾米
    3 克
  • 蒜头
    5 瓣
  • 腐乳 ,广和腐乳
    10 克
  • 生菜 ,选用球生菜,撕小块
    80 克
  • 红甜椒 ,装饰用
  • 鸭腿 ,去皮切块
    90 克
  • 紫苏叶
    10 克
  • 新鲜栗子 ,约5-6颗
    60 克
  • 胡萝卜 ,切块
    50 克
  • 黄豆酱
    10 克
  • 生抽 ,推荐薄盐生抽,见要诀
    7 克
  • ,切片
    10 克
  • 白砂糖
    2 - 3 克
  • 老抽
    3 克
  • 豆腐干 ,切丝
    40 克
  • 火腿 ,切丝
    5 克
  • 5 克
  • 丝瓜 ,切小段
    80 克
  • 1 小撮
  • 蛋液
    ½ 颗
  • 麻油
    ½ 茶匙
  • ,切末,装饰用

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 1114.1 kcal / 4661.2 kJ
Proteine 49.1 g
Grassi 61.5 g
Carboidrati 97.3 g
Fibre 6.4 g
Grassi saturi 14.5 g
Sodio 1556.6 mg

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