Dinkel Bürli

4.4 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 26h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Dinkelmehl, hell
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
500 g
Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)
Salz
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Erlebniskochen Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Dinkel-Knäckebrot

2h

Weizen-Dinkel-Brot

12h

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Waadtländer Kreuzbrot

13h 30min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50min

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40min

Schnelles Zwirbelbrot

40min

Dinkel-Bürli

11h

Ruchbrot aus der Cakeform

3h 40min