Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

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Prep. 25min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive
4 gousses d'ail
500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en cubes (2 cm)
60 g d'oignons nouveaux
60 g de sauce de soja
20 g d'huile de sésame
2 c. à soupe de sucre roux
½ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
125 g de poires pelées et coupées en morceaux (2 cm)
persil frais haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1428.1 mg

Proteine 20 g

Calorie 1398.7 kJ / 334.3 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 18.3 g

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Presente anche in

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Francia

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