Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sirop simple de Limoncello
- 225 g de sucre
- 170 g d'eau
-
85
g de limoncello
o 85 gramme jus de citron fraîchement pressé
Mousse de baies mixtes
- 1 citron jaune
- 140 g de sucre
-
2
blanc d'œuf (voir Conseil)
o 115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba) (voir Conseil) - 450 g mélange de fruits rouges surgelées
Crème fouettée au babeurre
- 60 g de sucre
- 570 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses, réfrigéré
-
85
g lait ribot (voir Conseil)
o 85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (voir Conseil) - 32 biscuit à la cuillère
- 225 g baies fraîches variées pour servir
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2936 kJ / 701.7 kcal
- Proteine
- 7.9 g
- Carboidrati
- 98.3 g
- Grassi
- 30.8 g
- Grassi saturi
- 17.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 126.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Poitrine de Boeuf
Nessuna valutazione
Oignons fermentés (avec Cutter)
Nessuna valutazione
Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème
8h 15min
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25 min
Bellini
5 min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)
20 min
Rochers à la banane
15 min
Poudre de caramel
1h
Sauce soubise
Nessuna valutazione
Curry de poulet thaï express et riz basmati
40 min
Gâteau individuel chocolat et fraises
50 min
Tranche suédoise à la carotte
2h