Bao buns com carne de porco e molho barbecue

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

12 unidades

Ingredienti

Bao buns

água
785 g
açúcar
45 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
farinha
400 g
azeite mais q.b. p/ untar
45 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. sopa cheia de
sal
1 c. chá de

Carne de porco com molho barbecue

água
500 g
lombinho de porco
350 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
2 c. chá de
paprika
2 c. chá de
mistura italiana de ervas secas
2 c. chá de
molho de hoisin
150 g
alface iceberg cortadas ao meio
6 folhas de
pepinos cortados em tiras finas
4
cebolo (spring onion) picado
1 ramo de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 932.1 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 41.6 g

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