Versioni compatibili
Boulettes de viande rôties et pommes de terre épicées
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pommes de terre épicées
- 60 g de parmesan, coupée en morceaux
- 4 brins de feuilles de persil frais
- 1 - 2 piment séché
- 1 c. à thé de sel de mer
- 595 g pomme de terre nouvelle pelés, coupés en quatre
- 450 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 300 g de poivron rouge, coupée en morceaux (3 cm à 5 cm)
- 1 c. à soupe d'huile végétale
Boulettes de viande
- 70 g de pain déchiré en morceaux
- 115 g oignon en quartiers
- 1 - 2 gousse d'ail selon le goût
- 60 g de lait entier
- 500 g viande hachée mixte, porc et bœuf moitié porc, moitié bœuf
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à thé de paprika doux en poudre
- 2 c. à thé de marjolaine déshydratée
- 2 c. à thé de moutarde
- 1 c. à thé de sel de mer
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- d'huile végétale pour graisser
- crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour servir (voir Conseil)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2650.7 kJ / 633.6 kcal
- Proteine
- 39.6 g
- Carboidrati
- 50.2 g
- Grassi
- 33.2 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodio
- 1400.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Beurre de tournesol
Nessuna valutazione
Tarte aux pacanes à l'érable
1 Std. 15 Min
Riz Rouge Tex-Mex
1h
Gaufre au pain doré
Nessuna valutazione
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Nessuna valutazione
Lait de noix de macadam à la cannelle (Métrique)
10min
Cornichons à la bière
24u. 20min
Crème glacée au beurre d'arachides
8h 20min
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Nessuna valutazione
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1h
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h