Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Name: Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 βαζάκια
Ingredients: 400 - 500 γρ. καρότα; 500 γρ. νερό; 150 γρ. λευκό ξίδι; 100 γρ. ζάχαρη; 6 σκελίδες σκόρδο; 1 κόκκινο κρεμμύδι; 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες; 3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας; 9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

( Nessuna valutazione )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 30min

Porzioni 3 βαζάκια

Ingredienti

400 - 500 γρ. καρότα με τις άκρες κομμένες, κομμένα σε τμήματα έτσι ώστε να χωρούν στην υποδοχή
500 γρ. νερό
150 γρ. λευκό ξίδι 10%
100 γρ. ζάχαρη
6 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε φέτες
3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας
9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

Valori nutritivi: per 1 βαζάκι
Calorie: 228.1 kcal / 954.4 kJ
Proteine: 2.3 g
Grassi: 0.4 g
Carboidrati: 54.3 g
Fibre: 5.3 g
Grassi saturi: 0 g
Sodio: 114.9 mg