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Chutney de fraises

Chutney de fraises
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Prep. 25min
Totale 1h 5min
8 bocaux
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Ingredienti

  • 120 g de pommes épépinées, non pelées, coupées en morceaux
  • 350 g d'oignons rouges coupés en deux
  • ½ - 1 piment rouge, frais selon le goût, épépiné, coupé en morceaux
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 800 g de fraises équeutées et coupées en deux
  • 500 g de sucre gélifiant (2:1)
  • 65 g de poivre vert en grains, au vinaigre égoutté
  • 90 g de vinaigre de cidre
  • 50 g de jus de citron (opzionale) fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe de thym, séché
  • 1 c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café cannelle, moulue
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bocal

Proteine 1.6 g
Calorie 1502.9 kJ / 359.2 kcal
Grassi 5.5 g
Fibre 4 g
Carboidrati 77.1 g

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