Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

3.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

2 porciones

Ingredienti

250 g de espárragos verdes
80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de echalotes
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de mostaza
15 g de miel
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de pepino en rodajas
1 kiwi en dados
pistaches descascarillados sin sal para decorar
2 mini esferas de mozzarella

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 738.8 mg

Proteine 29.4 g

Calorie 3313.8 kJ / 792 kcal

Grassi 65.3 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 20.3 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias bajas en IG 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Aderezo de vegetales

10 min

Esquites de chayote

25 min

Sopa de chícharo y menta

20 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 godz.

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40 min

Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6

1 godz. 55 min

Champiñones rellenos de espinaca

40 min

Pescado a la veracruzana

30 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 min