Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten

2.0 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 30min

10 piezas

Ingredienti

900 g de agua
200 g de papa cortado en trozos (3 cm)
150 g de leche
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g de levadura fresca
1 cdita de azúcar
450 g de harina sin gluten
50 g de fécula de tapioca
25 g de harina de quinoa
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
1 cda de ajonjolí negro (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 497.9 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1032 kJ / 246 kcal

Grassi 2.9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 47.9 g

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