Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g Öl
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 500 g Kartoffeln
- 800 g Wasser und etwas mehr für die Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
-
200
g Pastinaken, in Stücken
o 200 g Petersilienwurzeln, in Stücken - 100 g Möhren, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
- 1 geh. TL Liebstöckel, getrocknet
- 2 Prisen Muskat
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 4 EL Öl
- Cayenne-Pfeffer zum Würzen
- Madras-Curry-Pulver zum Würzen
- Garam Masala zum Würzen
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Essig
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1669 kJ / 399 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodio
- 684 mg
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