Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
- 500 g de lait
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. dont 150 g très froide
- 150 g de poires épluchées
- 150 g de jus de citron
- 250 g d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 50 g de noix de macadamia, crues et entières
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 543.6 kcal / 2274.5 kJ
- Proteine
- 8.7 g
- Grassi
- 33.9 g
- Carboidrati
- 55 g
- Fibre
- 5 g
- Grassi saturi
- 17.1 g
- Sodio
- 85.8 mg
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