Supă cremă de broccoli cu alac

Name: Supă cremă de broccoli cu alac
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 80 g alac; 180 g ceapă; 15 g unt; 300 g broccoli; 1100 g apă; 9 lingurițe concentrat pastă de legume; 2 - 3 prize piper, proaspăt măcinat; 1 - 2 prize nucșoară măcinată; 100 g frișcă bătută; 1 legătură pătrunjel proaspăt; 3 - 5 frunze mentă proaspătă; 1 - 2 stropi zeamă de lămâie; 2 - 3 linguri smântână fermentată, de orice tip

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 porții

Ingredienti

alac
80 g
ceapă tăiată jumătăți
180 g
unt
15 g
20 g unt de migdale, alb
broccoli bucăți (2-3 cm)
300 g
apă
1100 g
concentrat pastă de legume
9 lingurițe
2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
piper, proaspăt măcinat
2 - 3 prize
nucșoară măcinată
1 - 2 prize
frișcă bătută
100 g
pătrunjel proaspăt frunzele rupte
1 legătură
mentă proaspătă
3 - 5 frunze
zeamă de lămâie
1 - 2 stropi
smântână fermentată, de orice tip
2 - 3 linguri