Vai al contenuto principale Cerca
Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 24h
4 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Biga
  • 90 g de agua
  • 1 g de levadura fresca
    1 g de levadura seca
  • 180 g de harina de trigo
Masa
  • 150 g de harina de trigo
  • 150 g de agua
  • 2 g de levadura fresca
  • 6 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 2401.4 mg
Proteine 34.9 g
Calorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal
Grassi 3.4 g
Fibre 9.3 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 252.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Panes y pasteles salados 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Flan

4.9(9)

2h 30min

Nachos con carne y salsa cheddar

4.5(4)

40min

Pan brioche de hamburguesa

5.0(5)

2h 10min

Cóctel de verano

5.0(4)

5min

Cóctel de primavera

5.0(2)

5min

Hot-cakes cake

4.0(7)

5h 30min

Yogur de vainilla

4.9(17)

13h

Panal de caramelo

4.8(4)

1h 30min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

4.0(1)

1h 40min

Hojaldre rápido

5.0(9)

2h

Mermelada de Kumquat

4.8(41)

12h 50min

Panettone

4.0(29)

3h